• 1、当减肥遇上饭局，二者如何兼得
• 2、轻断食减肥方法如何
• 3、为什么北京人有吃“下水”（内脏）的历史传统
• 4、为什么很多老年人都不愿意下馆子

1、当减肥遇上饭局，二者如何兼得

你控制️了你的️了吗？㊙️

我现在是需要健康减肥，是因为减肥是需要️。东西也就是要吃的，不吃了东西哪来力气运动减肥呢️！

记的刚能参加工作的时候，体重只不过是129斤，身高180Cm，当时那叫一个苗条️！直呼其名也千奇八怪：有人叫电线杆子️，有人叫竹杆️，更他们都说你快多吃点，忙不迭胖️，别一阵大风再刮得找不着你️！

其实，即便在学校读书好，我还是可以参加工作，那时吃得都很多️。学校蒸的大馒头，长的，象枕头，而且各个就有4两重，爱吃面食嘛️！南方的一些同学，差倒数第二节课就都跑到宿舍，打算饭盒。后来上一节课看看，他们就都一窝峰做贼一样去排队抢米饭️️。我们不用什么，斯条地遛达，食堂就算也有充足的馒头供应️。纵然那就不能吃，也胖不起来，只是因为毕竟当时跑着玩儿，活动量大。当时还天真地认为自己是瘦肉型的胖不起来️。这一辈子想该吃啥吃的什么️，幸福生活来日方长️胃先生会有一片血红广阔的天地️，哪都将大有可为呢️‼️‼️工作不后，而且瘦嘛，一些人就开始替我费心，出主意️，想办法️。吃吧，喝吧。每天啤酒️，几天两顿️，一顿两瓶️，还得定量精准️。另外那时俩人刚有孩子️，亲戚️️朋友️看望时都带鸡蛋⭕️。几百斤鸡蛋没有办法全面处理，盐制过来️。每顿饭都吃，大开吃戒️。那时一元钱4个馒头️，个头不小️，每顿6个️，饭量超好️。不知不觉中，直到有一天上了二楼️，觉得气都好像有点接不上️，打听一下看看体重，110十公斤️️️。哇，恐怖️！这个过程太约我用十年。

听说后来清楚控制了️，每天晚上少吃饭不或不吃饭️️。体重始终依靠在955公斤左右，降不过去️️️。十年坚持两个月，痛啊️️！全面检查再看看，指标正常吗，没毛病，牛人啊！

直到那年那日那时，一检查才知，高了️！血脂高️、血糖高️、酶高️、胆还带胆固醇结晶️️️️。好好想一想，也是是因为后来我们大连解放了自己，多数时候晚上都在喝酒吃肉，酒喝得到最后，饭量还越来越来好️。现在才清楚，人嘛，还应该很清楚咋减衣缩食️，清楚咋完全控制️，一食足千古横️啊！

人时总有社会交往需要️的，总没法也没朋友️，越活越足不出户️吧！健康减肥️️反正，煅炼️️依我看，交往️️️可以，自我控制️才是正道。运动减肥与饭局互为因果，不能怕积极组织️，又要科学统筹️️不是！

2、轻断食减肥方法如何

饮食法可以好处健康减肥吗？那样的话对身体好吗？

曾有两名张女士按照私信给我问我，我听说有一种很很流行运动减肥叫“间歇性断食”，是可以很好的帮助燃脂，她很诧异什么是“间歇性断食”？如果没有要饮食法，该如何摄取食物？对身体有何影响？

在18世纪初的欧洲，就曾将禁食疗法充当一种治疗手段，完全不同宗教也也有“辟谷之术”、“斋月”之类常规低碳水化合物饮食的教规。间隔时间性禁食曾应用范围流传开来在、瑜伽行者空间中，他们完全相信，尽量不吃要让他们身材瘦削，精神力崇高，更增寿。而现在的“断食法”模式，主要注意是2012年，BBC健康节目制作人，麦克尔·莫斯利医生的一次减肥研究中给出的。低碳水饮食模式也称间歇式复食（intermittentfasting）5︰2模式，即1周内5天算正常继续进食，别的2天则摄入只是平常的1/4能量（女性约500kcal/d，男性600kcal/d）的饮食模式。.例如：大多数每个星期天我们有五个工作日，这五天可以算正常饮食，周六、周日是法定假日，那我们就借用这两天并且断食，只吃微量的清淡食物和喝大量的水，这简直=4断食了，很多人认为这种断食法的方法是可以减肥。需要注意的是，轻断食和节食和运动，应该有很大不同的：饮食法：是指短时间不吃或极度尽量少吃，那些时段都正常吃；节食减肥：一般是指中长期时间内（1周），每天摄入量低于自己基础代谢的热量。肯定，要是你能完成饮食法的同时，自我肯定那种感觉很快因此能按疗程的规律只要能坚持结束饮食法，我根本不赞成这样的要做，而且“饮食法”模式的确是一种比较有效的减肥手段，并且也绩效考核《2016年超重肥胖医学营养治疗专家共识》中，成为瘦身科医生指导患者减肥的手段之一。据共识内容，对于115例肥胖女性的研究中显示，强加干涉3个月后，轻断食法的肥胖患者体重总平均会下降48kg，而悠久的传统能量限制的肥胖患者体重来算下降2.46kg，且前者胰岛素抵抗改善更明显。而发现自己低碳水饮食可预防和治疗2型糖尿病，对超重及肥胖患者的血糖、胰岛素及胆固醇等代谢红色标记物均有可以改善。简单的说是断食法有什么效果那个问题，答案其实是绝对有效果的。在断食的这两天里，如果不是几天要1800-2000千卡热量，你却甚至不吃东西时，摄入量当然是少于基础代谢率的，坚持过来你肯定能瘦下了。但有几个问题必须遇到：第一是你可不可运动减肥并也不是说你一两天吃不吃饭好所能改变的。一个人会不会胖，完全取决于它热量守衡定律。所以真正需要完全控制的，并非哪一餐，哪一周，完全是一长段时间总的摄入量。所以我另一个人如果能减肥，想瘦，就要让每天晚上摄取的总热量变得负平衡。打个比方，那些个轻断食后瘦下来的人，他们与瘦之后相比，5天正常进食，其余2天则摄取食物平时的1/4能量，平均下去，一天摄取食物的总热量是负平衡，坚持两个月下去肯定就瘦了，但如果没有你只不过2天轻断食，剩下的的5天暴食暴饮，摄入总热量减少甚至连在减少，那你一定会肯定不会瘦，甚至还还有一个变胖的趋势。第二那就是请先翻看考虑到很清楚，自己倒底可不可能做到？有没法坚持不懈？若不能缓慢，就最好不要要做！毕竟，如果没有没法要坚持，身体脏器的是被的伤害的同时，却又不能提升瘦身的目的，但是非常太容易体重反弹、复胖，划不来。有报道没显示，相对于进行禁断食模式的实验者中，在试验已经结束后的4-5周，一直保持原样饮食的参与者，体重所有猛升！简单来说那就是短期内可能会是可以降体重，会导致看重新恢复饮食后反弹可能性极大。第三是在断食减肥的过程中，毕竟你只喝点水也可以是只吃一些粥等热量极低的食物，对蛋白质、维生素、微量元素、纤维素等营养摄入不足，常期以往会造成营养不良对健康有机可趁，间歇性断食模式是是需要专业医生和营养师参与专业指导，自己前题具备一定医学知识才能接受的饮食模式，前题根据每周的情况，按量补充维生素等合么营养元素。轻断食模式是个体化、精细化饮食模式的一种体现，它是没有具体看的执行标准，太不容易在跟风随大流的大众口中大众传播时变化太大，甚至就是为了利益参在里面大量未经认证的过程，影响大后来的效果，甚至连作用有限反作用。另，女性在例假期间一定不要过午不食，是因为此时体内有大量铁元素的流失，如果不是不尽量补充营养，会对身体造成危害。第四是过早不食期间，碳水化合物供应不足以，给他强烈的饥饿感、精神不济，严重者会引响学、工作甚至连日常生活中，让人很难努力坚持。有人亲自把他放在旁边用不着上班吗、学习的假日来想执行，但假日的确是幸福的时光，吃确实是一种名为快乐的，而现在却要取消饮食，这大吓触犯了人性，让我们没能感觉道快乐的，则是，周日又是我们玩的时间，但你不吃也玩不动啊，这大大降底了假日却让人的只有快乐感觉，对下一周的工作、学习又产生了影响，刚刚进入一个恶性循坏，小贺医生总是以为，肯定不能给人给他成就和快乐的节食并非对的的减肥。第五因此间歇性断食期间只摄取少量食物，多数期间胃肠道没法‘空磨’，胃酸分泌减少，不过人体成天所处的饥饿状态下，非常容易引起周期性的胃肠道功能紊乱。常期如此，很有可能会紊乱消化性溃疡也可以慢性胃炎等消化道疾病。同样的断食减肥反倒会加重便秘，是因为还没有大量进食，而排则必须有连成次数多的原料，在复食状态下，身体还没有摄入脂肪淀粉和脂肪，还没有进食原料，就肯定不能形成。胃肠道可能会会能接收错误的信号，还以为不不需要工作。等过早不食结束完了，重新开始正常了的饮食，肠道的挪动功能也可能会减缓，导致再次出现便秘。第六，肠道的热量来源一半是从肠道肠道消化的食物当中它吸收，而另一半则是靠血液循环能提供肠粘膜上的细胞所需。当你复食后，肠粘膜细胞本身就缺少食物中的一部分营养，两天之前，部分粘膜充血、受了重伤，这会儿又到了周一，你饿了两天，突然间间又胡吃海喝，那些食物分子很可能还还没有几乎消耗，又从完好的粘膜中再次进入血液循环里，这个大分子进入到到身体，对健康是有危害的。所以我，小贺医生在这建议如果能每餐也能营养均衡、热量渐渐地减少，配合正确、合理的运动和作息，是会有长久、持续、健康的减肥效果，不必非要参与间歇性断食。但小磊医生其实在这2种情况下通过轻断食是的很可行的，第一就是好两天过去朋友聚餐，饮食过于油腻可能导致肠胃负担过重的时候，适当地参与低碳水饮食，这个可以让身体得到休息一晚；第二是正常了节食的瓶颈期参与一段时间的轻断食，可积聚实力并增强效果，增强自信，为顺利减肥打下牢固点的基础。但切忌，间歇性断食也不是一种可会导致先执行的瘦身！

3、为什么北京人有吃“下水”（内脏）的历史传统

我每次来到北京必吃题主所说的去水，也有叫“卤煮火烧”。我听说过比较正宗的北京人估计也还没有几个不好吃炸灌肠的。

据老北京一段回忆，过去一些叫卖的小贩,大清早出声，先把担子收拾停当,把炉火升出,把一口锅安在担子上,把卤料放进锅里煮成卤汁,后再从肉杠子上趸来也煮过一水的猪下水，除开心，肺，肝，肠等件，另外一些杂肉进去,借使汤浓味重。

半小时,肉锅一直在咕嘟咕嘟地开着,把所放在里面的东西煮熟,然后再用勺把那些个东西往四边推再看看,使它右靠一边,把中间地方空进去,把护兵卖的火烧装在中间,这样的挑回去,大声喊叫“卤煮火烧逐一哟卖”,沿胡同走去。

中午不起火后的人们听见吆喝都齐喝出去,端着碗等他过去了,预备就着担子吃。小贩的担子,几头是放铛的;售货者坐在那铛的一方。如有客人来在挑子边吃,对面放着扁担,两边有两个小凳架着,客人可以坐上。

如买时要切细火烧或切肉,也这个可以把小案板装在小凳上。放碗、调料、浇汤,都在这一头,取用颇为更方便。

肉市“广和楼”门前,每天有一挑子,专卖“卤煮”,生意特别红火。每在开戏之前有些人就端着碗站在后面吃,所以说“卤煮”之受到欢迎。不大的时间,已经卖光,收挑回去吧,吃不上的唯有很扫兴而归。

下午“卤煮小肠”的摊贩更大,吆喝叫卖,直到上灯时分才开摊回来。现在的北京仍有在胡同里头做街坊邻居生意的小卤煮馆子，炖一只锅,煮着一些小肠和碎肉,入味儿火候特别足，中间竖着几块烧饼,预备客人吃。可以看出北京吃淹着并不有历史了。

4、为什么很多老年人都不愿意下馆子

我的父母都早就年过八旬，老两口的退休金加在一起靠近20000元，这个收入可以算很多上班族都达不出来，可是他们老两口却尤其勤俭。

5月和11月不久父母过生日或则节假日全家同事聚餐的时候，我和哥哥都我建议你去饭店“撮一顿”，省得麻烦自己在家做连洗带涮的要做多麻烦，他们老两口嘴上答应下来的好好的，可是直到很快日子，老爸肯定会去市场买一大堆东西回来，并且他们老是有理由来回绝你。他们的理由比较多有这几点:

1.外面的饭菜就没家里的很干净:在他们的印象中外面的饭菜是因为自己能看见制作过程，因此干净无尘程度肯定不如我自己家里，这是他们塘塞的第一理由。

2.外面的饭菜就没家里的实惠:那一次我儿子点过一份外卖花了28元，里面就是鱼香肉丝和一点青菜，这被老妈才发现里面的肉丝是鸡肉做的，索性她算起了成本，其实这一份快餐自己家里做成本连8块钱都用不上，并且量还比外面的多。

3.外面的饭菜不如我自己家里的美味:人上了岁数完了味觉都会有不严重下降，不过是对很多的食物都正在忌口，.例如我的父母就很喜欢吃咸点的菜，辣的、麻的、腥气味重的食物都不喜欢吃，这都是他们不不愿意去外面取餐的理由。

我父母所居住的小区到退休年龄前都差不多全是跟我父亲三个单位的，因此大家彼此的收入都也差不多，小区门前的饭店换了几个主，但是始终可以经营的也没起色，很多干餐饮的老板在选址的时候也会翻看是否是为老旧小区，要是是老人相对说来的小区那就换句话说饭店生意当然不会好到哪去。

为什么很多老年人都不愿意下馆子？

一，消费观念问题

现在60岁以上的老人全是从困难时期回来的，他们都亲身经历过也很艰难的岁月，并且艰苦朴素巳经刻入到他们的骨子里，他们的消费观念里是值与觉得不值，而也不是去决定享受啊。

很多老人况且收入不低，可是也都勤俭朴素，是因为在他们眼里能不花的钱是那绝对是应该不会花的，这都是老人不愿意下馆子的原因。

二，饭店的环境问题

饭店里一类人声也很嘈杂的地方，这里面喝酒的、抽烟喝酒的、大声喧闹的人都有，老人上了年岁喜静最不喜闹，但去下馆子吃东西总觉得闹腾和累，这确实是又为什么老人不不会愿意下馆子的原因之一。

三，饭店饭菜的口味问题

老人上了岁数那以后，就像食量都不大，但饮食上不比较喜欢口味略重和油腻的食物，饭店里的饭菜替增强味道，基本都会区分过油和淀粉勾芡的烹调，但饭店里的饭菜调味料下的也重，像用处提鲜的糖和味素，在内一些复合调味料的用量都很大，这些对于习惯了了清淡点食物的老人并不合口味，尤其是一些具高老年慢性病的老人，这对这样的饭菜会很难入口。

四，作息的原因

老人在自己家里吃饭了，也可以据自己的去安排适当的放松，但去下馆子除开绕着圈路上的时间，在饭店里也只能站立和等着别人吃完以后才能行动，这对于很多规律生活的老人些不是太好慢慢适应。

像我父亲这样的一天十二点前前提是吃完午饭，然后中午小睡半晌，晚上象九点前当然会熄灯休息下，假如去外面下馆子这个时间就不好啊完全控制，因此也会觉得累和不适应适应。

我们家里家庭聚会我做的菜:

结语:

人老了以后以后都讲究的是规律生活和饮食清淡，但食量也会减退不少，而且就是喜欢清净自在的环境，出门后下馆子会打了个措手不及老人的作息规律和饮食习惯，但很多老人就算是经济条件还好，但也不愿意去外面下馆子吃。